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Comme moi, vous avez certainement repoussé à des temps plus cléments l'utilisation du four. Mais pour les gourmandes comme nous, c'est difficile de s'en passer. Heureusement, j'ai trouvé dans un livre une recette de cookies sans cuisson. Les autrices...

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Tag(s) : #miam

Petite recette testée ces jours-ci. Printemps rime notamment (mais pas que) avec asperges. Nous adorons ces tiges savoureuses, simplement en vinaigrette ou en tarte avec du fromage de chèvre. Je vous propose une autre manière de les cuisiner. Ingrédients...

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Tag(s) : #miam

On approche des fêtes, et il faut donc penser à ce que nous allons mettre sur la table. Pour noël, nous avons opté pour la facilité... et le régal : une raclette. Assortiment de charcuteries, plusieurs variétés de fromages, pommes de terre et légumes...

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Tag(s) : #miam

Nous adorons les croque-monsieurs (croque-messieurs?) à la maison, c'est un repas sur le pouce facile à préparer, pratique pour un plateau télé (décadence!). Je les fais la plupart du temps végétariens, faisant évoluer au fil des saisons les ingrédients....

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Tag(s) : #miam

Pour le mois anglais, je vous propose non pas de la cuisine typiquement anglaise, mais de découvrir si vous ne le connaissez pas, un chef très british. J'aime beaucoup le chef cathodique anglais Jamie Oliver. Je vais régulièrement sur son site ou sa chaîne...

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Tag(s) : #Ma bibliothèque, #miam, #coups de coeur

Encore une recette de printemps et bien verte! J'adore le chef anglais Jamie Oliver, et avec Miss O. (qui bien sûr ne comprend pas l'anglais mais les images lui suffisent) nous regardons régulièrement des vidéos de ses recettes. Récemment, j'avais repéré...

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Tag(s) : #miam

C'est le printemps, et l'occasion de retrouver les petits pois frais! Cela fait des décennies (littéralement) que je n'avais pas écossé et mangé de petits pois frais. Aux fameuses halles Victor Hugo de Toulouse, bien connues des amateurs de bonnes choses...

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Tag(s) : #miam

Une petite recette pour réaliser des biscuits aux flocons d'avoine nappés de chocolat. Côté biscuits, je fais régulièrement des cookies tirés du livre de Solveig Darrigo, Goûters sains et naturels, dont je tire aussi ces madeleines. Nous les adorons,...

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Tag(s) : #miam

J'aime énormément la cuisine indienne. Et comme pour d'autres sujets, en aimant, on découvre, on devient plus précis, plus exigeant aussi. Ainsi, le curry du supermarché me déplaît désormais, j'apprécie de réaliser mes mélanges moi-même, grâce au moulin...

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Tag(s) : #miam