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Une petite recette pour réaliser des biscuits aux flocons d'avoine nappés de chocolat. Côté biscuits, je fais régulièrement des cookies tirés du livre de Solveig Darrigo, Goûters sains et naturels, dont je tire aussi ces madeleines. Nous les adorons,...

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Tag(s) : #miam

J'aime énormément la cuisine indienne. Et comme pour d'autres sujets, en aimant, on découvre, on devient plus précis, plus exigeant aussi. Ainsi, le curry du supermarché me déplaît désormais, j'apprécie de réaliser mes mélanges moi-même, grâce au moulin...

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Tag(s) : #miam

Mercredi dernier, je préparai mes premiers craquelins. J'ai la fichue habitude, que je me jure à chaque fois de perdre, de choisir une recette jamais testée quand je dois pâtisser pour d'autres que nous... Et cela n'a pas raté, enfin si, c'est plutôt...

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Tag(s) : #miam

L'hiver, je me régale de soupes. Au grand dam parfois de Miss O. qui y a aussi droit en entrée à la cantine! Il me faut donc trouver des recettes bien savoureuses pour l'amadouer. Elle s'est récemment découvert une passion pour les cheveux d'anges, et...

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Tag(s) : #miam

Attention, papilles fragiles s'abstenir! Je mange de plus en plus végétarien, et je cherche donc à varier les plaisirs tout en gardant une alimentation équilibrée et "qui tient au corps". C'est pourquoi j'utilise de plus en plus les lentilles par exemple,...

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Tag(s) : #miam

Rares sont les billets dédiés à la cuisine sur ce blog, mais quand j'ai un coup de coeur, autant le partager! Je parlais justement de cette soupe à Enna l'autre jour, qui était tentée, cela m'a donc donné envie de vous la transmettre. Miss O. boude un...

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Tag(s) : #miam

Vous le savez, la cuisine dans ces pages, c'est de manière exceptionnelle. Pour le mois anglais (comme le Eton Mess), pour vous parler d'un coup de coeur culinaire comme cette soupe aux lentilles, ou vous raconter ma découverte du pain fait maison. Récemment,...

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Tag(s) : #miam

C'est rare, voire rarissime, que je vous partage une recette sur ces pages. Mais j'ai récemment eu un gros coup de coeur culinaire pour cette soupe chaude, épicée et fantastiquement réconfortante. Je l'ai trouvée sur marmiton, et je l'ai un peu adaptée...

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Tag(s) : #Y'a d'la joie, #miam

Depuis plusieurs années, j'ai découvert les principes de la cuisine à indice glycémique (IG) bas. Ca semble un peu perché comme ça, mais au final c'est très simple. Chaque aliment à une certaine quantité de glucide, et ces glucides passent dans le sang,...

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Tag(s) : #Ma bibliothèque, #miam