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La médiathèque a dédié un nouvel espace à l'écologie, à la nature et au développement durable. J'ai pioché dans ce rayonnage ce livre ludique sur l'alimentation, d'Ola Woldanska-Plocinska, joliment illustré et parsemé de petits traits d'humour.
Que mangeaient les humains préhistoriques ? Comment sont apparus les couverts en Europe ? Qu’est-ce que la monoculture, la slow-food et l’aquafaba ? Peut-on manger des saucisses trois fois par jour ? Et des fraises en hiver ? Comment lire les étiquettes des produits des supermarchés ? Est-il possible de manger en courant ? Et c’est quoi, le problème avec le sucre ?
Voilà toutes les questions (un thème par double page) auxquelles répond l'autrice, très factuellement sans porter de jugement. Je l'ai trouvé vraiment bien fait, accessible et synthétique tout en étant assez fourni en informations. Cela nous permet de réfléchir à notre alimentation, les risques de l'ultra-transformé, comme les enjeux de l'élevage.
Une bonne introduction avant une réflexion plus poussée. A partir de 7 ans.