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Mercredi dernier, je préparai mes premiers craquelins. J'ai la fichue habitude, que je me jure à chaque fois de perdre, de choisir une recette jamais testée quand je dois pâtisser pour d'autres que nous... Et cela n'a pas raté, enfin si, c'est plutôt...
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L'hiver, je me régale de soupes. Au grand dam parfois de Miss O. qui y a aussi droit en entrée à la cantine! Il me faut donc trouver des recettes bien savoureuses pour l'amadouer. Elle s'est récemment découvert une passion pour les cheveux d'anges, et...
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Attention, papilles fragiles s'abstenir! Je mange de plus en plus végétarien, et je cherche donc à varier les plaisirs tout en gardant une alimentation équilibrée et "qui tient au corps". C'est pourquoi j'utilise de plus en plus les lentilles par exemple,...
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Rares sont les billets dédiés à la cuisine sur ce blog, mais quand j'ai un coup de coeur, autant le partager! Je parlais justement de cette soupe à Enna l'autre jour, qui était tentée, cela m'a donc donné envie de vous la transmettre. Miss O. boude un...
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Vous le savez, la cuisine dans ces pages, c'est de manière exceptionnelle. Pour le mois anglais (comme le Eton Mess), pour vous parler d'un coup de coeur culinaire comme cette soupe aux lentilles, ou vous raconter ma découverte du pain fait maison. Récemment,...
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C'est rare, voire rarissime, que je vous partage une recette sur ces pages. Mais j'ai récemment eu un gros coup de coeur culinaire pour cette soupe chaude, épicée et fantastiquement réconfortante. Je l'ai trouvée sur marmiton, et je l'ai un peu adaptée...
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Depuis plusieurs années, j'ai découvert les principes de la cuisine à indice glycémique (IG) bas. Ca semble un peu perché comme ça, mais au final c'est très simple. Chaque aliment à une certaine quantité de glucide, et ces glucides passent dans le sang,...
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Une fois n'est pas coutume, je publie ici une recette, pour participer au rendez-vous chez Syl de bonnes choses à déguster en cuisine indienne. C'est une recette très simple, rapide à réaliser et qui a été validée chez moi à 100%. Le masala ou massala...
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Le pain, honnêtement, c'est pas facile d'en trouver du bon...en tout cas par chez moi (c'est à dire à moins de 5km), je n'en ai pas encore trouvé qui ne rassisse pas dès le lendemain (voire le soir même parfois!), soit goûteux etc. Et puis un jour, j'ai...
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